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  • 張家界的名小吃 張家界比較特殊有名的小吃是什么

    時間:2024-01-21 11:47:05 閱讀:5770

    張家界的名小吃 張家界比較特殊有名的小吃是什么?

    張家界比較特殊有名的小吃是什么?

    張家界自然風光旖旎,美食也是數不勝數,除了山里特有的野生菌、石耳這些大路貨,還有壹周君認為兩樣特別能代表當地風土人情的小吃:三下鍋和酸酢魚!

    當然啦,大多數游客還是嘴饞這里的娃娃魚,放心,它們都人工養殖的,紅燒、清燉、火鍋,爽得很,雖然200元一斤感覺有點貴,但還算不上是天價

    張家界目前市井的小吃是什么?當然就是三下鍋啦,基本上路邊隨便一個館子都有,主要原料就是豬肚、牛肚、肥腸、豬蹄、豬頭肉等等任選幾樣,配上土豆、黃瓜、西紅柿這些個素菜,放入鍋中一起燉。

    其實最初的三下鍋是土家菜,用了臘肉、豆腐和蘿卜來燉,做成“合菜”,現如今經過了改良,更適合外省人的口味啦。

    雖然張家界的合渣也比較有特色,但壹周君在咱們湖北恩施已經吃的太多了,所以也不多提。

    單說說酸酢魚,它是土家族的風味小菜,做法也比較特別,將新鮮的小魚破肚,裹上放了鹽的米粉,放入土壇子里腌幾天,米粉發酵之后令魚肉變酸了,再用茶油來炸酥,味道又酸又香,超級好吃。

    來到張家界,這個一定要嘗啦!

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